Monthly Archives: juni 2009

Nudler med kylling, ingefær og soya

En af mine livretter er denne her supernemme wok – nudelret.
Ingredienser
2 Kyllingefileter og hønsebouillon
Nudler ca. 200 gram
2 spsk. knust ingefær på glas
3-4 knuste fed hvidløg
En stor håndfuld friske bønnespirer
1 – 1 1/2 dl. hønsebouillon (fra de kogte kyllingefileter)
olie
soya 1/2 dl.
sød chilisauce
Frisk hakket koriander
Frisk hakkede forårsløg
Fremgangsmåde
Kog 2 kyllingefileter og “pluk” kødet fra hinanden.
Kog vand til nudler, kog nudlerne max. 3 min. og køl af med rindende koldt vand (ellers klistrer de)
Skær 2 løg ud i tynde både og steg i olie sammen med 2 spsk. ingefær (helst knust på glas), 3-4 hk./knuste hvidløgsfed efter smag.
Kom det plukkede kyllingekød i, vend rundt, steg få minutter.
Tilsæt 1/2 dl. soya og 1 – 1 1/2 dl. hønsebouillon.
Tilsæt de kolde nudler og de friske bønnespirer.
Steg få minutter og server med frisk koriander, forårsløg og lidt sød chilisauce.
Nemt, lækkert og relativt sundt. (husk dog at chilisaucen er en ren sukkerbombe…)
Velbekomme!

Topshop køb

På vej hjem fra arbejde skulle jeg ordne nogle småting hist og pist, og så kunne man da lige smutte forbi Topshop… Fandt denne her fine jersey, one-shoulder kjole/top og formåede iøvrigt at holde mig langt væk fra alt der hedder UDSALG. Synes iøvrigt tit, at tøj mister lidt af charmen, når det under udsalgsrusen bliver kylet rundt omkring i butikkerne og hængt på store bøjler med gule mærker på… Det bliver ligesom for discountagtigt…

Kjolen her er SÅ blød og lækker, men overvejer, om jeg nu fik den i en stor nok størrelse? Hvad sker der i øvrigt med Topshop butikkerne i DK? Hvorfor er tøjet SÅ meget dyrere end på hjemmesiden? Der er seriøst nogen der scorer noget avance der. Okay ja, ved godt pundet er lavt i England, men alligevel….

Arbejd, arbejd….

Lang og varm dag på arbejdet… Havde lidt for meget tøj på og har svedt som et sv.. i dag, men hvad gør man lige, når man bliver nødt til at se forholdsvist anstændig ud på arbejdet. Ligger heldigvist ikke under for en decideret dresscode, men kan omvendt heller ikke komme i tanktop og minishorts… Undskylder for det lidt fedtede billede…

Søndag

Søndag: sove længe, søndagsavis, blødkogte æg, træning, sol, cocio, nye kartofler og skal nu til at se “Frygtelig lykkelig” på DVD. Er ret begejstret for Erling Jepsen og synes at “Kunsten at græde i kor”, der er bygget på en af hans bøger, er ren dansk filmkunst, når det er bedst. Det er dog for dårligt, at jeg endnu ikke har fået læst nogle af hans bøger… Læste til gengæld et interview med ham, hvor han fromt proklamerede, at han tror på spøgelser og desuden førte samtaler med sit toilet (!). Han er vist ikke helt almindelig, ham Erling, men hvem er egentlig det?

Man vil altid have, hvad man ikke kan få….


Har en eller anden ting for platinblonde piger. De adskiller sig fra det meget honninggyldne, sunde, blonde look, som langt de fleste blondiner går efter. Den her nuance virker på en eller anden måde mere sofistikeret, mindre L.A/Hollywood-agtigt og er nærmest en accessory i sig selv. Har heldigvist så meget selverkendelse, at jeg godt ved at platinblondt hår absolut ikke ville fungere for mig, men det gør det for de damer her. Frk. Foo har gjort det til en form for signatur hårfarve, som hun dyrker sammen med et 50´er pinup-look og røde læber. Gennemført. De andre piger her (billeder lånt fra lookbook) gør det nu også ganske godt!

Festival…

Der er sikkert mange der i dag er på vej til Roskilde Festivalen og pigen her kunne godt ligne en af den kommende uges festivalgæster. Synes at hun med sit miks af blomster, nitter og læder eksponerer et rigtigt fint outfit. Tilgængeligt, afslappet og cool på en gang -sådan ville jeg gerne se ud.

Vil ha´!

H&M har gjort det igen! En kærkommen afløser for den anden H&M “statement” -halskæde, som vi alle render rundt med for tiden i sølv… Må kigge efter den i butikkerne hurtigst muligt og hvad kan den koste? Vil gætte på en 70 kr…??

Hvad skattekisten gemte…


Jeg har tidligere været lidt af en ravn, i den forstand at jeg har samlet på alverdens smykker og tingeltangel. Det er en “hobby” der er stilnet lidt af, nok mest fordi jeg er blevet lidt mere minimalistisk med årene. Mine smykker er dog ikke dyre og kostbare, men en skønsom blanding af vintage og highstreet-tingeltangel.
Tog lige nogen af smykkerne frem, da jeg faktisk bedst får brugt dem, hvis de ligesom hænger/ligger fremme, ellers glemmer jeg alt om dem. Så her kan I se et sommerudvalg. Af en eller anden grund bruger jeg mest smykker i naturmaterialer om sommeren, lidt ligesom jeg også synes, at broderie anglaise og kernelæder fungerer bedst i de varme perioder.

På vej ud i solen

Kl. er kun 11 og det er allerede meget varmt udenfor! Dejligt. Jeg vil bevæge mig nedad mod byen og spise noget frokost med min lille familie. Buksedragten er fra min tøjpusher nr. 1 H&M.

Så blev det dem!

Efter flere måneders overvejelser og research efter andre lave ankelstøvler, gerne med lidt lir, blev det alligevel de her støvler fra Topshop, der tog prisen. Så dem “live” på en pige i byen og har desuden holdt tæt øje med dem på hjemmesiden, idet de i første omgang var udsolgte. Samtidigt faldt jeg over en rabatkode, så jeg kunne spare forsendelsesomkostningerne og har desuden fået solgt endnu mere ud af skabet for 1.000 kr i løbet af den sidste uge, så det var vist meant to be! Nu glæder jeg mig bare til at de lander hos mig!